5월1일 (금) 선곡 내용
시그널 - Gustav Holst The Planets, Op. 32: IV. Jupiter, the Bringer of Jollity Berliner Philharmoniker, Con. Herbert von Karajan
제공업체 소개 BGM - Esther Abrami, No.9 Esther’s Waltz
한양마트 화수목 세일 BGM - J. Strauss II: Tritsch-Tratsch-Polka, Op. 214 · Wiener Philharmoniker · Willi Boskovsky
킴스보석 초대석 BGM - Tchaikovsky - Waltz of the Flowers video
노래의 날개 위에 BGM - Mendelssohns Lieder, S. 547: Auf Flugeln des Gesanges (from Op. 34, No. 2)
<오늘의 세모이>
아보카도 1편
과일의 존재 이유 - 종자를 퍼뜨리기 위해 - 누군가에의해 섭취되고 그 씨앗이 이동되야 - 과일이 달콤한 이유 - 달달하지 않은 과일 - 아보카도 - 달콤하지 않은 과육, 엄청난 크기의 씨앗 - 특히 껍질과 씨앗에 존재하는 독성 물질, 페르신 - 달콤하지 않은 과육에 목숨을 걸고 먹어야되는 아보카도 - 종종 덩치 큰 초식동물에 의해 섭취되고 씨앗이 널리 퍼지기도 해 - 1만3천여년 전 아보카도의 고향인 중남미 지역의 현생 인류의 등장 - 이 지역의 덩치 큰 초식동물들을 멸종시켜 - 아보카도의 종족 번식의 최대 위기가 초래 - 하지만 멸종의 위기를 타파하게 된 것도 인간
우연히 먹어본 아보카도의 매력에 빠지게 된 아보카도 - 우연히도 인간에게는 아보카도가 갖고 있는 독성물질인 페르신의 해독능력이 있어 - 심지어 껍질을 제거하고 먹는 인간의 특성상 아보카도의 페르신은 큰 위협이 안되 - 후대의 마야문명이나 아즈테카 제국 시절에 중요한 작물로 자리잡아
아보카도의 명칭 - 아즈테카 사람들의 명칭 아와카틀에서 유래 - 16세기 에스파냐에서 온 콩키스타도르가 아와카틀을 적어쓴 아과카테가 영어로 넘어오면서 아보카도로 - 신대륙의 작물들인 옥수수, 감자, 토마토와는 달리 아보카도는 구대륙에서 별 인기가 없어 - 기후도 적절치 않고 버터나 올리브유 처럼 지방질을 충분히 섭최할 수 있는 유럽인들에게 지방질이 풍부한 아보카도가 인기를 못끌어 - 하지만 중앙 아메리카에서는 구대륙에서 넘어온 라임이나 큐민, 마늘등과 좋은 궁합을 선보이며 요리법이 점점 다양하게 발전 - 아메리카 대륙 한정으로 입지가 더 넓어져
1부
Bob Dylan David Cullen
Blowin' In The Wind
> Chr. The Tabernacle Choir at Temple Square · Con. Jerold Ottley 3'54''
Pyotr Ilyich Tchaikovsky
Eugene Onegin, Op. 24, Act 3: Polonaise (Transcr. Marshall for Organ)
> Org. Wayne Marshall 4'26''
Justin Hurwitz
Mia & Sebastian's Theme (From "La La Land") [Arr. Kerber for Solo Piano]
> Pf. Lang Lang 3'11''
Chopin
12 Études, Op. 25: No. 1 in A-Flat Major "Aeolian Harp”
> Pf. Yunchan Lim 2'15''
Vincent d’Indy
Suite dans le style ancien, Op. 24: IV. Menuet. Animé
> Esm. Viotta Ensemble 3'17''
2부
<노래의 날개 위에>
Love Made Me a Fool (Based on Rhapsody on a Theme of Paganini Op 43)
1. Sergei Rachmaninov
Love Made Me a Fool (Based on Rhapsody on a Theme of Paganini Op 43) (1995 Remaster)
> Voc. Andy Williams · Orc. The Royal Philharmonic Orchestra 3'22''
2. Sergei Rachmaninoff
Rhapsody on a Theme of Paganini, Op. 43: Variation No. 18 Andante cantabile
> Pf. Daniil Trifonov · Orc. The Philadelphia Orchestra · Con. Yannick Nézet-Séguin 2'53''
Franz Liszt
Mephisto Waltz No. 1, S. 110/2 (Version for Orchestra)
> Orc. Orchestre de Paris · Con. Sir Georg Solti 10'33''
Antonio Vivaldi
Bassoon Concerto in C Major, RV 477: III. Allegro
> Fg. Tamás Benkócs, Con. Béla Drahos, Orc. Nicolaus Esterházy Sinfonia 3'24''